Identificadores de plantas (ou como é que isto se chama??)

Tenho andado a pensar numa forma de identificar tudo o que semeio/planto na Varanda. No início achei desnecessário, mas agora começo a achar que dá jeito. Para conseguir diferenciar as aromáticas, por exemplo, ou os pés de tomate cereja e os pimentos de Padrão...

Gosto muito destes identificadores em madeira e ardósia, mas não acredito que o giz resista a uma boa chuvada. O que acham?

Entretanto encontrei estes, que trazem um lápis para inscrição definitiva:

Esta também é uma solução engraçada, com ardósia, com instruções:

Já no (ou na??) Ikea encontrei estes bem coloridos, da gama Socker. Giros!!

Que, ainda por cima, têm vasos a condizer:

Entretanto, andei a investigar no etsy e encontrei estas colheres antigas transformadas. Não são um charme?

Vi também, em alguns sites, utilizarem espátulas de madeira, ou paus de gelado (um óptimo pretexto para comer gelados!!). No outro dia experimentei escrever com uma caneta normal no pau (de um delicioso Magnum de amêndoas) e não correu nada bem.

Estas são uma loucura (com passarocos!):

Outra possibilidade é imprimir algumas etiquetas bonitas e plastificar (sempre posso justificar o facto de ter comprado uma máquina de plastificar :D). Há uns “printables” muito bonitos. Alguns pagos, mas também há gratuitos:

Por último, encontrei alguns em cerâmica. Também gosto:

E vocês, como identificam as vossas ervas?

Se conhecerem outros sistemas práticos e bonitos, avisem-me ;)

A varanda cresceu...

Quer dizer... não foi a varanda que cresceu, foram as alfaces, a rúcula e o tomate cereja...

Os pés de tomate cereja, ao fim de 10 dias, estão enormes! Têm entre 4 a 5cm :) Aqui aparecem no 1º, no 6º e no 10º dia. O crescimento é evidente:

A rúcula, está a despontar, mas ainda só passaram uns 6 dias:

O mais impressionante, são as alfaces. A este ritmo, não tarda vão para o prato. Vejam como já estão crescidas, ao fim de apenas 11 dias:

Ainda hoje comi uma salada ao almoço com estes ingredientes (alface frisada, alface roxa, rúcula e tomate cereja), mais ovo cozido, camarão, atum e ananás e lembrei-me que qualquer dia, se a horta der "frutos" vou poder colher a minha salada e tenho a certeza que me vai saber muito melhor que a de hoje. Nem que seja por ter sido criada por mim ;)

Entretanto encontrei outras hortas inspiradoras (em varanda e no campo) que quero partilhar aqui. Mas isso fica para outro post.

Pimentos de padrão | uns picam e outros não

[Foto Quizcamp]

A mais recente sementeira da Varanda são os pimentos padrão. Agora já muito utilizados em Portugal mas há uns anos encontrávamos mais facilmente nos passeios a Espanha.
Estes Pimentos são Mais pequenos do que o pimento comum. E têm uma característica curiosa: Podem ou não ser picantes. E não há como identificar os que são. Nada como o factor surpresa numa refeição :)
Eu sou grande adepta de pimentos e de comida picante, por isso, adoro pimentos padrão.
Há várias formas de os cozinhar.
A mais simples é colocar um pouco de azeite numa frigideira e colocar os pimentos padrão quando o azeite estiver bem quente. Em poucos minutos estão prontos (a pele começa a descolar-se e ficam com um ar mais murcho). Deitam-se em papel absorvente para escorrer o excesso de azeite e temperam-se com sal grosso. O aspecto é este:

[Foto: Pepekitchen]

Mais elaborada e mais trabalhosa (mas também excelente) é a receita de pimentos padrão recheados. Feitos pelo meu pai. Tenho de lhe pedir para partilhar a receita para deixar aqui.
Se nunca experimentaram e se gostam de picante, aventurem-se. Quando picam, picam mesmo!!
Como dizem os espanhóis, Pimientos del padron, unos pican y otros non!
Mal posso esperar para os ver crescer (só semeei ontem...)

Alimento para a alma

Porque nem só de alface se alimenta a alma, deixo aqui algumas fotos com jardins inspiradores e originais.

Estas encontrei aqui:

Do blog Purple area:

theonlylivingboyinbg:

E este autocarro, não está genial?

E este jardim / horta vertical, não é óptimo para quem tem pouco espaço? As instruções para fazer um igual estão aqui: Entretanto, os meus tomate cereja, ao fim de 6 dias já estão assim:

E a rúcula também já começa a emergir da terra.

Este fim de semana, por iniciativa do Movimento Verde Alfacinha, estão a decorrer, no Parque Eduardo VII e na Avenida da Liberdade, uma série de iniciativas, desde workshops, palestras, mercado biológico, feiras de artesanato e de velharias. E eu não podia deixar passar o workshop de hortas biológicas, e lá fui eu. Gostei muito!
Aprendi bastante sobre compostagem, plantei uma erva à escolha. Escolhi a Arruda, com um cheiro forte e pouco agradável, por servir como repelente de insectos (apesar de também dizerem que afasta a inveja e o mau olhado :D), sendo que também tem efeitos abortivos, pelo que se tem de ter muito cuidado se decidirmos utilizar na culinária (eu vou usar apenas para afastar os insectos da varanda).

[Foto da Wikipedia]

E ainda trouxe dois vasinhos, com tomilho e tomilho-limão.
Tenham uma boa semana!